芦屋ぷりん　おかみのつれづれ日記

こんにちは

芦屋ぷりん　おかみ　藤岡　亜樹子です


10月　世間はハロウィン一色ですが
芦屋ぷりんは相変わらず・・・
楚々と営業しております


さて、10月の季節限定商品の予定
あくまでも＜予定＞でございますが
お知らせいたします＾＾

【いちじくプリン】
＊販売中～10月17日頃まで

兵庫県川西市産の朝採りのいちじくを
直送いただいております
店で軽くシロップでマリネして
ミルキーなプリンと合わせます
秋らしいシックなボルドー色が目にも美味なプリンです


【シャインマスカット】
＊10月6日～10月27日頃まで

兵庫県の路地栽培シャインマスカットが
ようやく入荷いたします！
甘さと香り抜群のぶどうの人気者
プリンとの相性も抜群で
この季節が待ち遠しかったスタッフ一同です
短い旬ですがぜひ、お試し下さい


【塩キャラメル】
＊販売中～10月17日頃まで

わたくしは、この塩キャラメルプリンを
芦屋ぷりんのカスタードに次ぐ
定番人気商品にしたいと思っております
いや、「新、カスタード」と言って売りたいと思うほどです
美味しいです！本当においしいのです！
何度も食べたい。


【有機コーヒー】
＊10月20日頃～

有機珈琲豆でを贅沢に使用したプリンです
エスプレッソでつくるコクのあるプリンと
一昼夜かけ水出ししたコーヒーですっきりとしたゼリー合わせ
その2層をミルクソースつないだ3層仕立てのプリンです
珈琲好きのシェフ藤岡と、店長が大満足のプリン
深まる秋のおやつにぴったりです


【栗】
＊10月20日頃～

「栗」です。もう、説明不要の人気者ですね（笑）
見た目はプリンとモンブランの合わせ技です
しかし・・・・一口ほおばると、驚きが広がります

なんと
プリンはほうじ茶のプリン！
そこに栗のペーストを絞り栗をまるごとひとつ飾り
さらに栗のゼリーをまとわせました
この組み合わせにたどりつくまで、かなり苦心した逸品です
その分非常に芦屋ぷりんらしい味わいとなりました
・・・と思っております。


店頭お取り置き、ご予約承ります。
お気軽にお電話ください。


芦屋ぷりん
芦屋市西山町7－4
0797－22－1816

10：00‐18：00
火・水定休日

こんにちは 芦屋ぷりん　おかみ　藤岡　亜樹子です

今日は9月最後の日。
とてもいいお天気で、ちょっと動くと汗ばむ日です


さて、今日はお花のお話。


【芦屋ご令嬢ぷりん】には
色とりどりのお花をゼリーの中へちりばめています。
全部食べられるお花です


この食べられるお花を
エディブルフラワーといいます。
野菜栽培用の土で野菜と同じように育てるので安心して食せます。


出来ることなら、自分たちで育てたお花を使ってみたい
ということて、少しずつですが花の栽培を始めています。

ふわっときれいにプランターいっぱいに咲く花
を目指しているもの
なかなか上手くいきません（苦笑）

なんかおかしいなぁと思っていたら
ナメクジにお花をバクバク食べられていたり
黒にオレンジの斑点がついた猛毒そうな毛虫がうじゃうじゃ育っていたり…


結果・・・・
この夏は、まったくお花が採れませんでした（涙）


そんなこんなで、お天気と虫とお花のご機嫌伺とで
あっという間に夏が終わり
さて、気を取り直して
来春に向けて種まきのシーズン到来です。


2年目の挑戦
まずは虫よけネットから。。。
来年の春はお花に囲まれていたいものです！

こんにちは 芦屋ぷりん　おかみ　藤岡　亜樹子です

芦屋ぷりんは、２００７年９月に
お持ち帰り専門のプリン専門店「芦屋ぷりん　とあっせ」として
オープンいたしました当店

今年２０２２年９月８日
無事に１５周年を迎えることができました
お客様、生産農家さん、お取引先様、そして、スタッフのみんな
どうも有難うございます！


昨年２０２１年３月に店舗と商品をリニューアルし新しいスタッフも迎え
ようやく落ち着いたような気がしています

お客様にも、新しいスタッフにも
芦屋ぷりんをもっと知っていただけるように
ブログという形で、様々をお伝えできればと思います


・芦屋ぷりんの歩み
・芦屋ぷりん（カスタード）に込めた情熱
・芦屋ぷりんで使用している素材のこと
・芦屋ぷりんの「プリン」への想い

・芦屋ぷりんの日常と、スタッフの日常
そんなことを綴ってゆきます


ゆるゆるとお付き合いいただければ嬉しいです。